检查组一行进店入铺,向广大经营户宣讲了食品流通安全相关知识,并针对生产日期、保质期是否符合食品安全规范、经营环境是否符合市场监管和卫生部门规定、以及经营者的进销货台账、索证索票等情况全面排查。每到一处,检查人员均对商铺内各环节进行认真、细致的检查,对不符合食品安全标准的流通食品,责令食品经营户一律下架。并严格按照市场监管和卫生部门各项规定对食品经营者进行宣传指导,严把市场准入关,建立台账记录。对个别商家存在的即将过期产品要求当场下架。
通过此次食品卫生专项检查,整顿了辖区内各商铺的食品安全工作,改善了学校周边的食品卫生安全状况,净化了校园周边的食品经营环境。